Protesa tra due mari come per cercare nuovi approdi, al di là della distesa marina. È una terra fisica il Salento. Viva, metamorfosante quanto l’onda che la erode ai fianchi. Una mano tesa verso l’orizzonte, vergata dai solchi della fatica, come un campo inondato dal sole e battuto dal vento di scirocco. E in quella mano, un milione e più di altre piccole mani, tutte con lo stesso destino, tutte con gli stessi segni.
Vive, lavora e produce il Salento dalle zolle materne, dalla tradizione del buon fare, dall’anima che che non ha dovuto apprendere la pratica del darsi poiché partecipa di essa da sempre.
E oggi, come ieri, le piccole mani ne stringono altre, intessono girotondi, regalano carezze. Oggi, più di ieri, quelle piccole mani lasciano tracce. Da mangiare, bere, arredare, indossare, quasi fossero lettere di un alfabeto universale, elementi di un linguaggio che non ha latitudine e che si fa prodotto per comunicarsi.
Il Salento ha perso la sua geografia per rivelare a tutti la sua storia.